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答：有1.安全卫生制度2.家长联系制度3.门卫管理制度4.保健室管理制度5.食堂管理制度6.新生入园制度7.财务管理制度 。
二 、幼儿全天热量的分配要求是什么?
答：幼儿全天热量的分配要求为：早餐占20-25%午餐占：35-40%午餐点占：10%晚餐占20-30%
三 、晨间检查应该怎样做?
答;一摸，摸有无发热;二看 ，看咽部、皮肤 、精神状态;三问 ，问饮食 、睡眠及大小便情况;四查，查有无传染病 ，口袋有无不安全物品 ，查到危险品级在备注里 。
四、全日观察应该做到哪几点?举例：如发热
答：观察幼儿精神状况，面色 、食欲 ，大便性质 、次数和睡眠等。
幼儿发热时:观察其精神状态、面色 、呼吸及其他伴随症状如：呕吐 、头痛、皮疹等 。
五、体弱儿童有哪几类?
答营养性缺铁性贫血 、生长迟缓轻度营养不良 、反复感染(呼吸道、消化道感染 、哮喘) 、肾炎、糖尿并先天性心脏病及特殊儿童—肥胖儿等 。
六 、怎样管理肥胖儿童?
答：对对肥胖儿童要建案管理。1.指导幼儿避免吃过多的谷类食物 、脂肪类食物、保证蛋白质食品的共给 。2.对中度以上的肥胖儿童在进餐前适当让其先喝点汤 ，在进餐，以减少饥饿感 。3.选择大量的蔬菜水果，瘦肉可增加 ，米面量要控制。4.适当增加他们的体力活动 。5.增加他们的减肥信心 ，给与心理上诱导，消除心理障碍 。6.对重度以上的肥胖儿童每月测量血压一次 ，每季度查血脂 、血糖 、胆固醇一次。
七、怎样给幼儿喂药?幼儿园用药应该注意哪些事项?
答：1.保健人员负责喂药 ，送药时间日托为餐后20分钟，不许幼儿自己随便拿药吃。2.鼓励幼儿自己吃药 ，甜药先吃 ，苦药后吃，保健人员必须看着幼儿把药吃下再离开 。3.只接受家长送治疗性药物 ，不接保健药和滋补药 。4.用药前要核对班级 、姓名 、药名、用药时间、剂量 、药物是否沉淀变质。
幼儿园用药注意事项：1.止泻药饭前服2.对胃有刺激的药和祛痰药饭后服 。3.感冒时尽量不用抗生素 。4.体温38以下不用退烧药。5.咳嗽时不要论用止咳药 。
八 、怎样指导班上保育员进行空间消毒?
答：每日开窗通风 。一般情况下 ，每周进行空气消毒一次，传染病流行季节 ，每天消毒一次。用消毒灯消毒时请注意：关好门窗、室内无人 、时间30分钟 ，消毒结束，开窗通风后，幼儿方可入内 。
九 、怎样制定带粮食谱?各类食谱你的量应该是多少(一餐两点)?
答：1.首先了解本地粮食、蔬菜 、豆类及肉类供应情况 。按营养需要选择每日所需的食品类 、计划数量 ，为求各营养素之间有正确的比例 ，使蛋白质、脂肪 、碳水化合物的比例近1：1:4-5。2.根据伙食费标准，本着节约的原则 ，计划每日进食所需的量 ，做到花钱少，而营养丰富 。3.根据幼儿年龄 、生理特点配备制定食谱 。4.配菜和烹调技术变化 ，做到多样化。
谷类100科左右 ，动物性食品60-80克，牛奶或豆浆100-150克、豆制品10-25克 ，蔬果类100-150克。
十 、保健师应该配别那些器材?
答：对数视力灯 、消毒灯、升高测量器、体重称 、消毒液 、血压计、消毒柜 、超声雾化器 、体温表、听诊器 、敷料缸 、方盒、药柜 、资料柜观察床 、桌椅等 。
十一、怎样知道幼儿体格锻炼的开展?
答：结合各年龄 、季节变化 ，安排多样的体格锻炼内容，并充分利用阳光 、空气、水等自然因素让幼儿参加户外活动和锻炼 ，每日户外活动时间不少于2小时 ，体育活动时间不少于2小时，提高他们对外界气候变化的适应能力、增强对疾病的抵抗能力 。在户外活动中，要进行适合幼儿生理条件的体育活动 ，只要不妨碍幼儿安全的活动都可以进行 、活动重要掌握幼儿的活动密度和负荷量 ，做到动静交替，对“疯玩 ”过度的幼儿要让其休息一会 ，炎热夏季要避免幼儿过多的跑跳 ，以防脱水或中暑。
十二 、托幼机构不安全因素有哪些?
答：制度是否健全，是否存在危房、安全通道是否堵塞 ，大型玩具连接处是否松动 、油漆是否脱落 、带刺、有棱角 、缝隙等 ，地面是否过滑 、台阶是否过高，电源是否安全 ，食品来源是否安全、饮用水 、饭菜是否过烫 ，班级洗涤剂消毒用品是否保管合理，工作人员看护是否到位等等 。
十三 、怎样合理安排幼儿一日生活制度?
答;1.根据幼儿年龄特点、季节变化情况制定幼儿一日生活安排表 。2.将幼儿一日生活的主要内容(睡眠 、进餐 、活动、游戏、作业等)各个生活环节的时间 、顺序 、次数和间隔给予科学合理的安排 ，结合季节变换特点、考虑到家长的工作时间和需要。3.寓教于一日生活之中 ，注意动静结合 、室内外活动结合 。每日户外活动时间日托不少于2小时，全托不少于3小时，体育活动时间不少于1小时 。4.取得家长配合 ，保证幼儿出勤率。
十四 、幼儿卫生习惯的培养指哪几个方面?
答：饮食、睡眠 、盥洗 、大小便、自理与互助 。
十五 、伙委会有哪些人员组成?意义是什么?
答：园长或分管园长 、保健员、保健人员代表 、炊事人员代表 、财务人员代表组成的 。其成员能简单懂得儿童营养的基础知识 ，掌握每月伙食费的收支情况，深入班级、厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力;监督幼儿园的饮食卫生安全工作 ，做好防止中毒、防盗 、防腐工作;监督师生伙食严格分开 ，并有明细的教师伙食账目;监督每月定期向家长公布伙食账目;监督幼儿伙食多样化 、不单调、不重复，做到荤素搭配 、精细搭配 、软硬搭配 ，不能一天吃得多 ，一天吃的少;对会议提出的问题是否得到解决要警醒追踪，这道问题得到解决。
十六、膳食管理的重点是什么?
答：1.膳食必须合乎营养需求 ，以满足幼儿迅速生长发育时期所必须的一切物质 。2.食物中应有足够的食物营养素 。3.建立合理的膳食制度 ，包括就餐时间 、次数和每餐热量的分配。4.专款专用 、避免中毒。
十七、答：1.采购食品时应向供方提出质量要求，并且查看食品质量 ，索取合格证或检验报告单 。2.腐-败变质 、发霉 、生虫、有害有毒 、参杂参假 、质量不新鲜的食品不能采购 。1.检验所采购食品有无合格证或检疫证明。2.腐-败变质、发霉、生虫 、虫蛀 、有害有毒、参杂参假 、质量不新鲜的食品不呢验收 。3.验收记录妥善保存已备考察 。
保育员证怎么考如下：
考保育员资格证书 ，需要先到当地人社局授权的培训机构，参加培训课程。培训课程完成之后，符合考试的要求 ，由培训机构向当地的人社局统一申报 。递交申报表之后 ，审核通过，可以携带相关的证件参加考试 。
1 、保育员报考流程：1.保育员的报告是不接受个人报名的 ，只有通过培训机构统一申报 ，所以需要先参加培训机构的培训。2.培训完成之后，培训学时符合报考的要求 ，可以通过培训机构统一申报 。3.申报信息审核完成即可以参加考试 。
2、保育员报考流程：4.保育员考试主要是分为两个部分 ，其中包括理论考试和操作考试，理论考试是计算机考试 ，操作考试是面试。操作考试主要是以保育员保育技巧为主 。
3 、保育员报名条件：不同等级的保育员考核标准不同 。1.初级保育员要求是初中毕业 ，经过专业的培训机构培训，并且达到标准学时。或者是从事本职业连续见习两年以上的时间 ，并且经过职业正规培训机构培训 ，达到标准学时数。
4 、保育员报名条件：2.中级保育员，报考条件当中规定本专业或相关专业中专以上学历，并且经正规培训达到规定学时才可以报考 。或者是从事幼儿园、早教机构等工作时间满6年以上 ，并且经过正规培训达到标准学时 。
5 、考核分为理论考试和技能考核两个部分 ，理论考试部分的考试形式为闭卷笔试或机考；技能考核的形式为现场面试，需要根据考题向考官展示保育技巧 ，两部分考试满分均为100分 ，成绩达到60分为合格。只要努力学习，一定会有汇报 。
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